‘- Localisation : Gironde, Bordeaux, Médoc
– Terroir : Croupes graveleuse, mélange de gravier, galets et sable
– Cépages : 40 % Cabernet Sauvignon, 55 % Merlot, 5 % Petit Verdot
– Vinification : Elevage pendant 12 mois en barriques
– Dégustation : Nez de fruits noirs et de réglisse légèrement toasté, bouche souple sans excès de bois, note de fruits noirs confiturés en fin de bouche
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes en sauce, gibiers à poils, viandes grillées, viandes blanches goûteuses
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