‘- Localisation : Nord du Portugal, 50 km à l’est de Porto
– Terroir : Schistes bruns
– Cépages : Malvasia fina, Siria, Gouveio
– Vinification : Elevage en cuves inox pour garder le fruit
– Dégustation : Nez d’agrumes et de fleurs blanches. Bouche fraiche et précise, finement citronnée
– T°C de service : entre 8°C et 10°C
– Ouverture : Ouvrir 30 minutes avant la dégustation
– Accords mets/vin : Fruits de mer, fromages de chèvre frais, carpaccio, daurade grillée aux herbes, poêlée de rougets sur lit de roquette.
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