Maury « Cuvée Aurélie » 2023 La Préceptorie 75 cl (Rouge)

– Localisation : Roussillon, Pyrénées orientales
– Terroir : Schistes noirs
– Cépages : 100 % Grenache noir. Vignes centenaires
– Vinification : Elevage en cuve pendant 4 mois
– Dégustation : Nez de fruits rouges à l’eau de vie et de figues. Bouche veloutée sur des notes d’épices de Noël. Fin de bouche longue et persistante révélant des saveurs de tabac blond légèrement torréfiées
– T°C de service : entre 12°C et 14°C
– Ouverture : 15 minutes avant la dégustation
– Accords mets/vin : Foie gras poêlé aux figues, desserts aux chocolats et café, fromages bleus