Hermitage « Fossyl » 2023 Famille Garon 75 cl (Blanc)

– Localisation : Vallée du Rhône septentrionale, sud de Lyon
– Terroir : Granite, Lœss et débris calcaires
– Cépages : Marsanne, Roussanne
– Vinification : Vendanges manuelles. Elevage en fûts de chêne français
– Dégustation : Nez de fruits jaunes et de pêche. Bouche élégante, concentré et veloutée. Fin de bouche prolongés sur la vanille et les fruits jaunes mûrs
– T°C de service : entre 12°C et 14°C
– Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation
– Accords mets/vin : Poissons en sauce, volailles crémées, crustacés grillés