Description
– Localisation : Sud Est de l’Australie au bord de la Murray River, au nord de la ville d’Adélaïde
– Terroir : Argilo-calcaire caillouteux
– Cépage : Syrah
– Vinification : Elevage en cuve inox
– Dégustation : Nez fruits noirs et rouges. Bouche velouté et dense, tannins bien fondus. Fin de bouche légèrement mentholée
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accord mets/vin : Viandes blanches relevées, viandes rouges grillées, cuisine tex-mex
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