Bordeaux Blanc sec 2023 Le G de Château Guiraud 75 cl (Blanc)

– Localisation : Bordeaux, Sauternais, vin sec du 1er Grand Cru Classé
– Terroir : 80 % graves sableuses, 20 % graves argileuses, sous-sol argileux et marneux
– Cépages : 60 % Sauvignon, 40 % Sémillon. Age moyen des vignes de 25 ans.
– Vinification : Rendement 30 hl/ha. Fermentation 50 % en barriques ayant élaborées le 1er Grand Cru Classé et 50 % en cuves inox. Elevage en barriques pendant 6 mois.
– Dégustation : Nez de fruits de la passions et d’agrumes. Bouche ronde et ample. Finale légèrement briochée
– T°C de service : entre 10°C et 12°C
– Ouverture : ouvrir 30 minutes avant la dégustation
– Accord mets/vin : Poissons en grillés ou en sauce, foie gras de canard et chutney, crustacés à chair ferme, fromages de chèvre typés.