Description
– Localisation : Bugey, Ain, entre Lyon et Bourg-en-Bresse
– Terroir : Argilo-calcaire
– Cépages : 100 % Mondeuse
– Vinification : Vendanges manuelles.
– Dégustation : Nez de fruits rouges et de violette. Bouche typée et originale, ample et généreuse. Finale sur des tannins francs et structurés
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Spécialités au fromage, viandes rouges grillées, abats nobles
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