Champagne Brut “Rosé Réserve” Palmer & Co 75 cl (Rosé)

35.00

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Description

Localisation : Champagne, Reims
Terroir : Argilo calcaire.
Cépages : 40 à 45 % Chardonnay, 40 à 45 % Pinot Noir, 10 à 15 % de Pinot Meunier. 8 % vin rouge de Champagne. 30 à 35 % de vins de réserve
Vinification : Sélection de Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims. Vieillissement sur lies 3 ans en bouteille. Dosage à 8g/l. Le vin rouge présent dans l’assemblage est élevé selon le principe de la « Solera »
Dégustation : Nez de petits fruits rouges. Bouche ample et vineuse. Fin de bouche sur la groseille et les épices douces
T°C de service : entre 12°C et 14°C
Ouverture : à la dégustation
Accords mets/vin : A l’apéritif. Volailles rôties ou en cocotte. Grillade de poissons ou de crustacés. Fromage de Langres avec confit de griottes

Informations complémentaires

Producteurs

Palmer & Co

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