Corbières Boutenac “Cuvée Romain Pauc” 2015 Château La Voulte Gasparet 75 cl (Rouge)

25.00

Description

Localisation : Languedoc, Aude, Boutenac, 20 km au Sud Ouest de Narbonne

Terroir : Galets roulés, cailloutis, exposition plein sud

Cépages : 50 % Carignan, 25 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah. Age des vignes de 45 à 115 ans

Vinification : Vendanges manuelles. Cuvaison longue de 16 jours en grappes entières. Elevage 12 mois en barriques, 20 % neuves, 80 % en barriques de 1,2,3 vins

Dégustation : Nez puissant de fruits noirs et d’épices. Bouche racée et ample. Fin de bouche prolongée sur des notes légèrement torréfiées

T°C de service : entre 14°C et 16°C

Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation

Accords mets/vin : Viandes rouges grillées, gibier en sauce, magret de canard en croute d’épices

Informations complémentaires

Producteurs

Château La Voulte Gasparet

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