Cornas “Saint-Pierre” 2019 Les vins de Vienne (Rouge) 75 cl

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Description

Localisation : Vallée du Rhône septentrionale, Ardèche, 10 km au nord de Valence
Terroir : Granites. Lieu-dit Saint-Pierre 0.5 ha
Cépages : 100 % Syrah
Vinification : Vendange partiellement éraflée. Elevage 16 mois sur lies en fûts de chêne français
Dégustation : Nez intense de fruits sauvages et d’épices, bouche puissante et dense sur des notes finement toastées. Finale longue et persistante
T°C de service : entre 16°C et 18°C
Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation
Accords mets/vin : Viandes rouges goûteuses, gibiers à poil, noisettes d’agneau aux herbes, dos de biche aux airelles

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