Description
– Localisation : Languedoc, Hérault
– Terroir : Coteaux Argilo-graveleux
– Cépages : 80 % Grenache, 20 % Syrah
– Vinification : Rendement 50 hl/ha. Fermentation à basse température. Elevage en cuve sur lies fines
– Dégustation : Nez de fleurs blanches et de fruits rouges. Bouche équilibrée et aérée
– T°C de service : entre 8°C et 10°C
– Ouverture : Ouvrir à la dégustation
– Accords mets/vin : Apéritif, grillades, salades, paella, couscous
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