Médoc 2015 Château La Tour de By 75 cl (Rouge)

19.50

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Description

Classement : Cru Bourgeois Supérieur

Propriétaire : Marc Pagès

Superficie : 74 Ha

Production : 500 000 bouteilles/an

Encépagement :58 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 2 % Petit Verdot, 4 % Cabernet Franc

Apogée : 2025

Accords Mets/vin : Rognons aux girolles, entrecôte aux cèpes, oie farcie

T° de Service : 16°C, Ouverture 2 heures avant la dégustation, carafage souhaité

Le Domaine
Idéalement situé sur les premières croupes graveleuses dominant la Gironde, le Château La Tour de By produit un vin d’une qualité exceptionnelle. Les vins sont colorés, richement aromatique et d’une excellente garde. C’est sans conteste l’un des cru médocains les plus puissants, qui conserve beaucoup de fruité tout au long de sont évolution en bouteille. Le domaine à été promu Cru Bourgeois Supérieur lors de la révision du classement de 1932 en juin 2003.

Conservation de la bouteille
Position couchée, étiquette vers le haut dans un endroit calme, sombre et sans odeurs
T°C idéale entre 12°C et 15°C
Hygrométrie idéale entre 80 % et 90 % d’humidité

Informations complémentaires

Producteurs

Château La Tour de By

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