Mercurey 1er Cru Clos de Tonnerre 2014 Laurent Juillot 75 cl (Rouge)

27.00

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Description

Localisation : Bourgogne, Saône-et-Loire Côte Chalonnaise

Terroir : Argilo Calcaire. Orientation Sud-sud-est

Cépages : Pinot noir. Planté en 1958

Vinification : Vendanges manuelles. Egrappage total. Cuvaison entre 12 et 16 jours. Elevage en fut pendant 14 mois (5% de neufs)

Dégustation : Nez de baies rouges et noires, finement poivré. Bouche légèrement toastée sur le bois noble. Fin de bouche structurée par des tanins souples et fondus

T°C de service : entre 14°C et 16°C

Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation

Accords mets/vin : Viandes blanches, viandes rouges grillées ou poêlées, volailles rôties, andouillettes à la moutarde, coquelets rôtis, cailles farcies, foie de veau déglacé au balsamique

Informations complémentaires

Producteurs

Laurent Juillot

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