Mercurey 2016 Michel Juillot 75 cl (Blanc)

22.00

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Description

Localisation : Bourgogne, Saône-et-Loire Côte Chalonnaise

Terroir : Argilo Calcaire. Orientation Sud-sud-est

Cépages : Chardonnay. Planté en 1958

Vinification : Vendanges manuelles. Pressurage de raisins entiers. Fermentation en futs. Elevage 10 mois en fûts (20 % de neufs)

Dégustation : Nez de pain grillé et de fruits blancs. Bouche minérale et raffinée. Fin de bouche toastée et ronde.

T°C de service : entre 14°C et 16°C

Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation

Accords mets/vin : Poissons poêlés ou en sauce, crustacés nobles, truite aux amandes, salade gourmande, saumon à l’oseille, Saint Jacques au Noilly Prat

Informations complémentaires

Producteurs

Laurent Juillot

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