Description
– Localisation : Languedoc, Gard, entre Alès Nîmes et Montpellier
– Terroir : Argilo-Calcaire
– Cépage : Cabernet Sauvignon
– Vinification : Elevage 6 mois en cuves
– Dégustation : Nez de petits fruits rouges et d’épices. Bouche élégante et aérée. Fin de bouche sapide sur des tannins délicats
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accord mets/vin : Terrine de volaille, viandes blanches, volailles rôties, mignon de porc à la crème, escalope de veau normande
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