Description
– Localisation : Languedoc, Hérault, 15 km au nord ouest de Béziers
– Terroir : Argilo calcaire
– Cépages : 50 % Merlot, 20 % Grenache, 30 % Syrah
– Vinification : Elevage en cuve inox
– Dégustation : Nez de fruits noirs confiturés, bouche finement épicée, notes délicates de réglisse en fin de bouche
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Ouvrir 30 minutes avant la dégustation
– Accords mets/vin : Grillades, plats estivaux, cuisine méditerranéenne, viandes rouges
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