Pessac Léognan 2021 Château Ferran 75 cl (Blanc)

22.00

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Description

Localisation : Gironde, Bordeaux, Martillac, au sud-ouest de Bordeaux
Terroir : Croupes graveleuses argilo-calcaires du Miocène
Cépages : 80 % Sauvignon, 20 % Sémillon,
Vinification : Macération pelliculaire à froid sur le sauvignon, pressurage en grappes entières sur le sémillon. Elevage en 100 % barriques de chêne dont 1/3 de neuves pendant 9 mois
Dégustation : Nez intense de fruits jaunes et d’agrumes confits, légèrement toasté. Bouche nette et précise sur des saveurs finement citronnées. Fin de bouche longue et délicatement noisettée.
T°C de service : entre 10°C et 12°C
Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
Accords mets/vin : Poissons grillés, crustacés cuits, Daurade rôtie aux herbes, médaillons de lotte à l’armoricaine, gratin de homard Mornay.

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Producteurs

Château Ferran

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