Pessac-Léognan 2019 Château Larrivet Haut-Brion 75 cl (Rouge)

55.00

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Description

Localisation : Gironde, Bordeaux, Léognan, au sud-ouest de Bordeaux
Terroir : Graves (argile, graviers et sable)
Cépages : 62 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 8 % Cabernet Franc
Vinification : Vendanges en cagettes puis tries sur table. Eraflage sans foulage. Cuvaison longue de 4 à 5 semaines. Elevage 1/3 en barriques neuves de chêne français, 1/3 en barrique d’un vin, 1/3 en barriques de deux vins pendant 14 à 18 mois
Dégustation : Nez de fruits noirs légèrement torréfié, bouche veloutée, tannins très souples. Finale sur un fruit éclatant
T°C de service : entre 14°C et 16°C
Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
Accords mets/vin : Viandes rouges poêlées ou grillées (Côte de boeuf, entrecôte), viandes blanches gouteuses (Côte de veau, poularde aux morilles)

Informations complémentaires

Producteurs

SCEA Château Larrivet Haut Brion

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