Petit Chablis 2023 Domaine Servin 75 cl (Blanc)

14.90

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Description

Localisation : Bourgogne, Yonne
Terroir : Marnes et calcaire argileux du Kimméridgien.
Cépages : Chardonnay. Age moyen des vignes de 32 ans
Vinification : Rendement de 60hl/ha. Vinification et élevage 100 % en cuves inox
Dégustation : Nez d’agrumes et de fruits à chair blanche. Bouche vive et typée. Finale salivaire et tendue
T°C de service : entre 10°C et 12°C
Ouverture : Ouvrir 30 minutes avant la dégustation
Accords mets/vin : Poissons crus, crustacés, poissons de rivière, fromages de chèvre frais, rillettes de sardines et câpres au vinaigre, salade de museau de porc « comme chez Chartier », quenelles de brochet au vin blanc, harengs marinés et pommes anglaises

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Producteurs

Domaine Servin

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