Pic Saint loup “La Bergerie” 2018 Domaine de l’Hortus 75 cl (Rouge)

13.90

Description

Localisation : Languedoc, Hérault, Valfaunès, 25 km au nord de Montpellier

Terroir : Sols bruns sur éboulis calcaires Parcelles situés en bas de pente

Cépages : 60 % Syrah, 20 % Mourvèdre, 20 % Grenache

Vinification : Vendange éraflée et foulée. Cuvaison de 10 à 30 jours. Elevage 12 mois, en cuve pour la Syrah et Grenache, pour le Mourvèdre en futs de 2 vins.

Dégustation : Nez élégant de fruits rouges et de griottes noires. Bouche aérée, typée et délicate. Fin de bouche sur le fruit et les épices douces.

T°C de service : entre 14°C et 16°C

Ouverture : Carafer 2 heures avant la dégustation

Accords mets/vin : Viandes rouges délicates, Volailles rôties, cailles farcies aux raisins, noisettes d’agneau au thym, fromages de chèvre frais

Informations complémentaires

Producteurs

Domaine de l'Hortus

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