Description
– Localisation : Alsace, Haut-Rhin, Westhalten
– Terroir : Calcaro-gréseux
– Cépages : 100 % Riesling
– Vinification : Récolte à légère surmaturité pour exprimer pleinement la richesse du terroir. Elevage en cuve inox
– Dégustation : Nez de fruits exotiques, de verveine et de tilleul, bouche veloutée, nette légèrement minérale
– T°C de service : entre 10°C et 12°C
– Ouverture : Carafer 30 minutes avant la dégustation
– Accords mets/vin : Crustacés poêles ou grillés, poisson en sauce, apéritif, salades composées, terrine de volaille
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