Description
– Localisation : Gironde, Bordeaux, Haut Médoc
– Terroir : Graves garonnaises
– Cépages : 55 % Merlot, 37 % Cabernet-Sauvignon, 6 % Petit Verdot, 2 % Cabernet-Franc
– Vinification : Vendanges manuelles. Elevage en barriques pendant 12 mois
– Dégustation : Nez de fruits noirs, cassis et de myrtille. Bouche affirmée sur des tannins bien batis. Finale soutenue et persistante de bois noble
– T°C de service : entre 16°C et 18°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, filets de canard aux poivre, Filet de bœuf à la bordelaise
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