Saint Joseph “Mairlant” 2017 François Villard 75 cl (Rouge)

19.90

Description

Localisation : Vallée du Rhône septentrionale, entre Vienne et Tain l’Hermitage

Terroir : Granite décomposé. Exposition sud-est

Cépage : Syrah. Vignes de 25 ans

Vinification : Rendement de 40hl/ha. 50% cuvaison en raisins entiers. Fermentation 12 jours en cuves inox et bois. Elevage 18 mois en futs de 2 à 4 vins

Dégustation : Nez sur les fruits noirs, la violette et les épices. Bouche ample et élégante soutenue par une belle densité. Fin de bouche fondue et équilibrée

T°C de service : entre 14°C et 16°C- Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation- Accords mets/vin : Viandes rouges grillées ou poêlées, volailles rôties, poulet fermier rôti aux épices, entrecôte aux girolles, côte de veau aux cèpes

Informations complémentaires

Producteurs

François Villard

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