Saint-Véran « Climat Saint-Claude » 2024 Les sources d’agapé 75 cl (Blanc)

– Localisation : Bourgogne, Mâconnais
– Terroir : Argilo-calcaire, haut de coteau en face sud et est
– Cépages : 100 % Chardonnay. Age moyen des vignes de 30 ans
– Vinification : Vendanges manuelles. Elevage 6 mois en cuves
– Dégustation : Nez de fruits à chair blanche et d’agrumes. Bouche précise légèrement minérale. Finale sur des notes végétales et citronnées
– T°C de service : entre 12°C et 14°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant dégustation
– Accords mets/vin : Poissons crus, plateau de fruits de mer, risotto aux crevettes, tartines de fromage de chèvre frais, terrine de poisson