Saumur-Champigny “La Marginale” 2016 Thierry Germain 75 cl (Rouge)

29.00

Description

Localisation : Vallée de la Loire, Saumur, entre Tours et Angers
Terroir : Sous-sol de Tuffeau, sol sablonneux et argilo calcaire
Cépage : Chenin
Vinification : Vendanges manuelles en caissettes. Rendement 35hl/ha. Fermentation en cuve bois. Macération 22 à24 jours. Elevage 12 mois en pièce de 228 l
Dégustation : Nez de cerises noires confiturées, légère touche florale. Bouche aérienne et typée, tout en finesse. Fin de bouche soyeuse et longue
T°C de service : entre 14°C et 16°C
Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
Accord mets/vin : viandes blanches, volailles rôties, viandes rouges délicates, Filet de Bœuf Rossini, Mignons de veau crémés

Informations complémentaires

Producteurs

Thierry Germain

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