Saumur “L’insolite” 2018 Thierry Germain 75 cl (Blanc)

25.00

Description

Localisation : Vallée de la Loire, Saumur, entre Tours et Angers
Terroir : Argilo-calcaire et limons à silex
Cépage : Cabernet Franc.
Vinification : Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation alcoolique en foudre. Elevage sur lies fines 9 mois
Dégustation : Nez de pêche et de poire légèrement sur l’infusion. Bouche précise et franche soutenue par une belle densité. Finale sur des tons de citron et de pamplemousse
T°C de service : entre 10°C et 12°C
Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
Accord mets/vin : Poissons en sauce, crustacés cuits, Omble chevalier et risotto aux asperges, terrine de homard aux agrumes

Informations complémentaires

Producteurs

Thierry Germain

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