Savoie « Mondeuse » 2024 Jean Perrier 75 cl (Rouge)

– Localisation : Savoie, sud de Chambéry
– Terroir : Argilo-calcaire et granitique
– Cépages : 100 % Mondeuse
– Vinification : Vendanges manuelles. Cuvaison de 15 à 20 jours. Elevage en cuves
– Dégustation : Nez de fruits rouges et de violette. Bouche typée et originale, aérée et généreuse. Finale sur des tannins francs et structurés
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Spécialités au fromage fondu, viandes blanches, volailles rôties, fromages de chèvre ou brebis