Description
– Localisation : Alsace, Haut-Rhin, Westhalten, au sud de Colmar
– Terroir : Calcaire
– Cépage : Sylvaner
– Dégustation :Nez de fleurs blanches, de fruits jaunes, légèrement fumé, bouche ample , caractérielle, fraîcheur bien fondue
– T°C de service : entre 10°C et 12°C
– Ouverture : 10 minutes avant la dégustation
– Accord mets/vin : Plats traditionnels alsaciens, fruits de mers, escargots à l’ail, tourte vosgienne, poissons crus (sushis, carpaccio)
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