Description
– Provenance : Allemagne, Foret Noire, Kappelrodeck
– Elaboration : Eau-de-vie de grains élaborée à partir de blé d’Allemagne du Nord. Vieillissement en fûts de chêne neufs de 350 litres pendant 10 à 12 mois. Réduction du degré à l’eau de source de la Forêt Noire
– Dégustation : Nez de vanille et d’amandes grillées. Bouche miellée et complexe. Fin de bouche révélant le fruit confit et une saveur finement toastée. A déguster frais, à la sortie du réfrigérateur, entre 4 et 8°C
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