– Localisation : Alsace, Haut-Rhin
– Terroir : Calcaire du grand cru Goldert et gréseux du lieu-dit Rebengarten
– Cépage : Sylvaner
– Vinification : Elevage en foudre
– Dégustation : Nez de fleur blanche de et de poire. Bouche équilibrée et suave. Fin de bouche tonique sur des notes d’agrumes
– T°C de service : entre 8°C et 10°C
– Ouverture : Ouvrir 30 minutes avant la dégustation
– Accords mets/vin : Poissons en sauce, poissons crus, crustacés, huitres, terrine de poisson, cuisses de grenouilles à l’ail et au cresson
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