ARGENTINE – Valle Calchaqui Salta « Amalaya » Malbec 2022 Hess Family 75 cl (Rouge)

– Localisation : Vallée de Calchaqui, ville de Salta au nord de l’Argentine
– Terroir : Limons et cailloutis. Issu des terroirs les plus hauts du monde, 1800 mètres d’altitude
– Cépage : Malbec
– Vinification : Elevage en barriques de chêne français
– Dégustation : Nez de fruits noirs confiturés (cassis, mûres), bouche ronde, veloutée et puissante
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Chevreuil aux airelles, viandes en sauce, magret de canard aux épices, cuisine asiatique sucrée/salée, Viandes braisées (osso-buco, souris d’agneau)