Description
– Localisation : Liban, Vallée de la Bekaa, 30 km à l’est de Beyrouth
– Terroir : Argilo Calcaire caillouteux, altitude moyenne de 1000 m
– Cépages : Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan
– Vinification : Elevage en barriques pendant 6 mois
– Dégustation : Nez de fruits noirs confiturés. Bouche veloutée et caressante sans excès de tanins. Fin de bouche sur des notes d’épices douces
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accord mets/vin : viandes blanches relevées, viandes rouges grillées, viandes en sauce
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