Description
– Localisation : Jura, Arbois
– Terroir : Marnes bleues
– Cépages : 100 % Savagnin
– Vinification : Moût de raisin muté au Marc du Jura (3 ans d’âge et distillé au domaine). Elevage 3 ans en fûts
– Dégustation : Nez de raisins secs et de fruits confits. Bouche typée et généreuse sur des notes d’eau de vie. Fin de bouche persistante et équilibrée
– T°C de service : entre 12°C et 14°C
– Ouverture : à la dégustation
– Accords mets/vin : Desserts au chocolat, Melon au jambon séché, Paris-Brest
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