Description
– Localisation : Bordeaux, Libournais
– Terroir : Argilo-graveleux
– Cépages : 80 % Merlot, 20 % Cabernet-franc. Age moyen des vignes de 36 ans
– Vinification : Elevage en barriques
– Dégustation : Nez intense de fruits sauvages. Bouche concentrée et solide. Finale sur des notes de bois noble
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges rôties, gibiers en sauce, navarin d’agneau, jarret de bœuf braisé aux carottes
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