Description
– Localisation : Gironde, Bordeaux, Haut-Médoc
– Terroir : Graves du Gunz, sous-sol argilo-sablonneux.
– Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
– Vinification : Vendanges manuelles. Elevage en barriques pendant 14 mois
– Dégustation : Nez de fruits rouges et noirs confiturés. Bouche fondue sur une finale racée exprimant le terroir
– T°C de service : entre 16°C et 18°C
– Ouverture : Ouvrir 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges délicates (filet de bœuf), viandes blanches gouteuses (côte de veau aux girolles)
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