Description
– Localisation : Vallée du Rhône septentrionale, entre Vienne et Tain l’Hermitage
– Terroir : Granite
– Cépages : Syrah
– Vinification : Elevage en fûts de chêne français
– Dégustation : Nez sur les fruits noirs, la violette et les épices. Bouche ample et élégante soutenue par une belle densité. Fin de bouche fondue et équilibrée
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges grillées ou poêlées, volailles rôties, poulet fermier rôti aux épices, entrecôte aux girolles, côte de veau aux cèpes
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