SARDAIGNE – Monica di Sardegna 2023 Saragat Atzei 75 cl (Rouge)

‘- Localisation : Sardaigne, Mogoro, province d’Oristano
– Terroir : Caillouteux sur socle calcaire
– Cépage : Monica
– Vinification : Elevage en cuve inox
– Dégustation : Nez typé d’épices et de fruits noirs. Bouche veloutée et généreuse. Fin de bouche souple prolongée sur des note discrètes de réglisse
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accord mets/vin : Viandes rouges grillées ou en sauce, gigot d’agneau, tajine, pastilla