Gigondas 2017 Domaine du Pesquier 75 cl (Rouge)

17.90

Description

Localisation : Vallée du Rhône méridionale, Vaucluse, 14 km à l’est d’Orange

Terroir : Argilo Calcaire

Cépages : 20 % Syrah, 75 % Grenache noir, 5 % Mourvèdre

Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle : léger foulage, égrappage partiel, cuvaison longue (3 semaines environ). Elevage 12 à 18 mois en foudre, ensuite assemblage de 80 % de vin élevé en foudre et 20 % élevé en cuve inox.

Dégustation : Nez de fruits noirs cassis, mûres, bouche puissante et confiturée

T°C de service : entre 14°C et 16°C

Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation

Accords mets/vin : Viandes rouges grillées, viandes en sauce (goulasch, ragoût), gibier

Informations complémentaires

Producteurs

Domaine du Pesquier

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