– Localisation : Alsace, Haut-Rhin
– Terroir : Calcaire
– Cépage : Riesling
– Vinification : Elevage en foudre
– Dégustation : Nez de fruits jaunes compotés, abricot, coing et miel. Bouche dense et riche d’une étonnante jeunesse. Finale sur des notes d’agrumes confits
– T°C de service : entre 8°C et 10°C
– Ouverture : Ouvrir 30 minutes avant la dégustation
– Accords mets/vin : Poissons en sauce, volailles crémées, foie gras en terrine, pâté en croute
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