Description
– Localisation : Languedoc, Hérault
– Terroir : Argilo-calcaire
– Cépages : Viognier
– Vinification : Fermentation à basse température. Elevage en cuve inox pour garder le fruit et la fraîcheur
– Dégustation : Nez de pêche blanche et de fleur bleue, bouche fraîche et parfumée, fin de bouche fine et désaltérante
– T°C de service : entre 8°C et 10°C
– Ouverture : Ouvrir à la dégustation
– Accords mets/vin : Apéritif, tapas, cuisine asiatique, poissons grillés, poulet coco, cuisine créole
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