Description
– Localisation : Provence, Var, Sainte-Anne-Du-Castellet
– Terroir : Calcaire caillouteux
– Cépages : Mourvèdre
– Vinification : Elevage en foudre
– Dégustation : Nez puissant de fruits noirs, d’épices, de garrigue, bouche légèrement cuirée et caractérielle
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant dégustation
– Accords mets/vin : Côtes d’agneau, gibier, magret de canard, viandes de caractère
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