Description
– Localisation : Provence, Var, Golfe de Saint-Tropez
– Terroir : Restanques granitique
– Cépages : Grenache, cinsault, syrah
– Vinification : Pressurage direct. Fermentations à basse température séparées pour les trois cépages. Elevage en cuve jusqu’à début février
– Dégustation : Nez d’agrumes et de fruits rouges, bouche précise et racée, typique de l’appellation
– T°C de service : entre 8°C et 10°C
– Ouverture : Ouvrir à la dégustation
– Accords mets/vin : Grillades, salades estivales
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