Description
– Localisation : Bordeaux, Libournais
– Terroir : Plateau Argilo Calcaire
– Cépages : 60 % Merlot, 40 % Cabernet-franc
– Vinification : Elevage en barriques
– Dégustation : Nez typée sur le fruit noir. Bouche solide et franche. Finale sur des tannins fondus et souples
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes rouges grillées ou poêlées, gibier, volailles farcies, canard à l’orange façon Escoffier
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